ESNOTICIA
La gastronomia, també protagonista
El Palau de Vidre acull la mostra ‘Aliments del territori i tu’ de la Diputació, que promociona 300 productes de proximitat || Demostracions de cuina durant el dia
Nens participant ahir en un taller de promoció del consum de fruita.
La Fira de Sant Miquel no només és sinònim de tractors, maquinària agrícola i altres productes per al camp. La gastronomia també hi és protagonista i atreu molts visitants que no estan vinculats amb el sector agrari.
De fet, la planta baixa del Palau de Vidre segurament és un dels espais més visitats del certamen. I és que acull la mostra Aliments del territori i tu, organitzada per la Diputació, que promociona més de tres-cents productes agroalimentaris de proximitat.
Els visitants poden trobar tota mena de productes gastronòmics de les diferents comarques lleidatanes. Per exemple, productors del Pallars Jussà que formen part del programa Al teu gust, aliments del Pallars són presents en el certamen.
Així, els visitants poden conèixer els productes agroalimentaris que s’elaboren a la comarca, com licors, formatges, xolís, galetes, mel, patés, vins i cervesa. També presenta la iniciativa Pallars, terra de corder, que té per objectiu promoure el consum d’aquesta carn. Un cuiner de l’Associació APAT Pallars va cuinar plats com sopa de ceba i palpís de corder.
En aquest espai també es pot disfrutar de demostracions culinàries en un showcooking habilitat a la zona central del pavelló.
Així mateix, grups d’alumnes van visitar ahir el certamen i van participar en tallers de promoció del consum de fruita i d’altres aliments.
Nens participant ahir en un taller de promoció del consum de fruita.
