EMPRESES SECTOR VITIVINÍCOLA
Bodegas Torres destaca la qualitat de l’última verema a Lleida
Imatge de les tasques de verema a Sant Miquel de Tremp.
La verema 2016 ha estat una de les més llargues de l’última dècada, amb un raïm, en general, molt sa i d’una qualitat excel·lent, segons va afirmar ahir Miguel Torres, director general de Bodegas Torres. La sequera que hi va haver a l’estiu en algunes zones de Catalunya va potenciar la maduració de les varietats blanques més primerenques, però, en canvi, la maduració de les tintes va ser més lenta.
En el cas de les vinyes que el celler té a Costers del Segre, va afirmar que la verema va ser seca però de molt bona qualitat en totes les varietats. La falta de precipitacions durant l’estiu i la verema van minvar la producció, però van proporcionar més qualitat.
Sobre les seues finques a Tremp, recorda que està experimentant amb diverses varietats i més tard també amb les ancestrals recuperades.
La varietat ancestral que s’està adaptant molt bé en aquesta finca és la pirene, que mostra de nou excel·lents qualitats com a raïm de climes més freds, segons l’informe fet públic ahir.
