El preu del porc registra el nivell més alt en els últims tres anys

Els bons preus animen a un creixement de producció de porcí que, en cas de ser desmesurat, pot acabar sent contraproduent per al sector. Aquest pot ser el resum de la valoració de la situació que viu el porcí en aquests moments que fa el responsable de ramaderia de la Federació de Cooperatives Agràries de Catalunya, Ramon Armengol.

Els preus del porc viu es troben en els nivells més alts dels últims tres anys per aquestes dates. Els últims preus oficials referits a Mercolleida recollits per la conselleria d’Agricultura situen la cotització del quilo de porc viu en 1,412 euros, mentre que l’any passat a les mateixes altures del juny parlàvem d’1,250 i el 2015 amb prou feines es valorava en 1,259.

Cal remuntar-se al 2014 per trobar al tauler cotitzacions orientatives per sobre dels 1,4 euros, en concret en aquell moment es fixava en 1,435. Aquests preus estan permetent uns marges que poden situar-se en uns 25 euros per animal.

Però Armengol adverteix que no es pot fer valoracions per setmanes i, malgrat els resultats positius del primer semestre, recorda que fa uns mesos amb prou feines cobrien costos. Per aquest motiu, considera arriscada l’aposta que estan fent algunes empreses pel creixement en el nombre d’animals a les granges, en especial amb ampliacions.

Els bons resultats avui del porcí pivoten, per exemple, en els baixos costos dels pinsos

Aquesta crida a la prudència coincideix en un moment en el qual Espanya, va dir, és pràcticament l’únic país europeu que ha incrementat la cabanya. Entre apostes per la prudència, va recordar que els resultats actuals s’estan donant en un moment amb les matèries primeres per a l’alimentació “per terra, i no seran barats eternament”. També l’actual context de baixos tipus d’interès està funcionant a favor d’ampliacions de granges.

Va recordar que cal tenir en compte els riscos que ha d’afrontar el sector. Per la seua part, el responsable del sector porcí d’Asaja Lleida, Joan Graells, va apuntar que la Xina ha començat a alentir importacions que, de moment, s’han compensat amb trameses a altres països.

Va recordar que aquests dies s’està apreciant problemes a les granges derivades de la calor i que, per exemple, la setmana passada els pesos mitjans van baixar 700 grams per animal. Així mateix, quant als nivells del preus, afirma que ara estan sortint al mercat porcs que parteixen de garrins comprats a 70 euros i “ens fa falta cada cèntim”.