Detecten una pujada "moderada" dels preus dels aliments en l'inici de la campanya nadalenca

L’Organització de Consumidors i Usuaris (OCU) ha posat en marxa el seu observatori de preus dels aliments típics de Nadal i en el primer control ha detectat una pujada "moderada, de l’1,1 % de mitjana respecte al 2019", en aquest mateix informe. No obstant això, ha detectat variacions entre els diferents productes: en general, pugen les carns, es mantenen les fruites i verdures, i baixen el peix i el marisc, segons ha detallat l’organització aquest dijous en un comunicat.

Dels 15 productes als quals l'OCU realitza un seguiment, set han pujat de preu i vuit han baixat, amb les angules com les que més s’han encarit (+38 %) i el redó de vedella (+12 %).

Al contrari, els que més baixen són el llobarro (-21 %), el pernil ibèric (-13 %) i el besuc (-12 %).

L’estudi de l'OCU ha remarcat que són les carns les que, en general, tenen més tendència a pujar de preu, amb l’excepció del gall dindi. Les verdures i fruites tenen preus estables, i així es mantenen des de l’any d’inici de l’estudi.

En 2020, els peixos i mariscos són els productes que més han tendit a abaixar preus, ja que –a excepció de les angules, les ostres i el lluç– la resta ha abaixat els seus preus respecte a l’any passat.

Per als consumidors que vulguin evitar les pujades "típiques" de Nadal, OCU ha aconsellat avançar les compres o substituir els productes més cars per altres alternatius més econòmics.

OCU realitza el seu informe partint de les dades obtingudes en mercats municipals, supermercats i hipermercats de Madrid, Barcelona, Bilbao, Sevilla, València i Saragossa.