El sector avícola apressa a renegociar ja els contractes amb la distribució

El sector avícola apressa a renegociar els contractes amb la gran distribució perquè reflecteixin en increment de costos a què ha de fer front la producció i que està posant en serioses dificultats la viabilitat de moltes explotacions en aquests moments. El president de la Federació Avícola Catalana, Joan Anton Rafecas, explica que la majoria de la producció depèn dels contractes que es firmen amb la distribució i que tot just entre un 20 i un 25% es regeix pel que anomena el mercat lliure, per les cotitzacions que estableix cada setmana la Llotja de Bellpuig, per assortir de producte el petit comerç. És una situació que es repeteix tant al mercat d’ous i carn de pollastre com en el de gall dindi o guatlla.

El gruix de la producció depèn dels contractes que es firmen normalment amb periodicitat anual amb la gran distribució. En aquest cas se solen marcar uns preus de fluctuació entre màxims i mínims anuals. Així, Rafecas explica que es va portar a terme un “retoc” dels preus entre finals d’estiu, al setembre, i començaments de tardor, a l’octubre.

Però alerta que la pujada va ser clarament insuficient davant d’uns costos disparats.Des de l’estiu, tots els sectors afronten una escalada del preu de l’energia des de l’elèctrica fins al gas, que en el cas de les granges avícoles és un dels grans costos per adequar la temperatura a les explotacions i garantir el benestar animal de les aus. Però, a més, els avicultors han de fer front a un altre cost disparat, el dels pinsos, com a conseqüència de la revalorització dels cereals als mercats.En aquest context, el responsable del sector avícola de Joves Agricultors i Ramaders de Catalunya, Lluís Oliver, afirma que els beneficis dels grangers s’han reduït entorn d’un trenta per cent i que la situació comença a ser insostenible per a moltes explotacions. Amb els contractes amb la gran distribució per negociar, les integradores mantenen inamovibles els diners que paguen als grangers per criar els animals.Segons Rafecas, entorn d’un 95% de l’avicultura avui s’emmarca sota el sistema d’integració.

França experimentarà dos vacunes per a la grip aviària, que s’està estenent de nou per desenes de granges al seu territori, i té intenció de convèncer els seus socis europeus per homologar aquest procediment, l’únic que pot solucionar a llarg termini el problema d’aquestes epidèmies recurrents. Aquest és el missatge del ministre francès d’Agricultura, Julien Denormandie, que en declaracions als mitjans durant una visita a la zona més afectada a les Landes va anunciar la convocatòria d’una reunió el proper dia 12 amb els professionals del sector per determinar en quines àrees es duran a terme els tests i amb quins protocols.“Som el primer país europeu que ho posa en marxa. Després caldrà obtenir l’homologació a nivell europeu i per tant hauré d’aconseguir convèncer els altres estats membre de l’interès de la vacunació”, va assenyalar Denormandie.Al seu parer, el recurs a la vacuna no ha de ser un tabú perquè no hi ha solucions alternatives a llarg termini.

Segons les dades del seu departament actualitzades a data de divendres al seu web, s’havien detectat 62 focus de grip aviària en granges (la immensa majoria entre els departaments del Pirineu Atlàntics, les Landes i Gers, al costat de la frontera espanyola), 21 casos en fauna silvestre i uns altres quatre en corrals.A Lleida, concretament a Soses, s’han detectat des del passat 22 de desembre fins una dotzena d’aus salvatges afectades per la grip aviària, segons l’alcaldessa de la localitat, Sandra Marco. Les primeres confirmacions per part del laboratori oficial d’Algete han arribat ja aquest mes de gener després d’analitzar els primers cinc cadàvers trobats a la zona del Segre. Representen un únic focus i tots són animals silvestres.

El sector alerta del risc que suposen aus sense control, que estan fent la migració del nord d’Europa cap al sud o fins i tot l’Àfrica. El sector ha extremat les mesures de bioseguretat per evitar que el virus pugui entrar en alguna granja comercial i el Govern ha redoblat les inspeccions i controls.