Unió de Pagesos alerta de la situació de crisi de les granges de conills, agreujada per l'augment del preu del pinso

Unió de Pagesos alerta de la "delicada" situació del sector del conill a Catalunya, que s'ha vist agreujada per l'increment els darrers mesos del preu del pinso –principal despesa de les granges- i que entre el 2016 i el 2021 ja havia augmentat un 33%, segons dades d'Acció Climàtica. Segons l'organització agrària, el baix preu de la carn de conill que s'arrossega des de fa anys ha contribuït al tancament de moltes granges. Entre el 2018 i el 2022, s'ha passat de 613 granges, amb una capacitat de 225.595 conilles, a 465 explotacions amb 184.589 conilles, un 24% menys de granges i un 18% menys de conilles, segons el Ministeri d'Agricultura. En el cas de les granges de més de 400 conilles, el 2018 n'hi havia 212 i ara 174, un 18,9% menys.

L'organització agrària assenyala que aquesta tendència descendent de la producció, com a conseqüència dels baixos preus, és més accentuada a Catalunya que a la resta de l'Estat. Catalunya tenia el 2020 el 18% del cens cunícola estatal, per darrere del 25% de Castellà i Lleó i del 19% de Galícia. La caiguda de preus també ha comportat menys incorporacions de joves al sector i que els cunicultors siguin cada cop més grans. L'edat mitjana dels titulars de les granges a l'Estat és de 45,8 anys, mentre que a Catalunya és de 51,8 i, per contra, a Castella i Lleó, de 37,9, i a Galícia, de 43,6 anys.

Davant aquest context, Unió de Pagesos reclama a el govern de l'Estat una llotja que reflecteixi de manera transparent les operacions entre l'oferta i la demanda i que vetlli per al seu bon funcionament, entre altres mesures. Així mateix, demana al Govern la creació de l'observatori de preus del sector dels conills que permeti determinar els costos de producció de les granges. Cal tenir en compte que el sector dels conills és reconegut com a activitat estadística d'interès de la Generalitat des del 2017, la qual cosa implica potenciar i ampliar les estadístiques del sector pel que fa als preus. L'organització també reclama un ajut de mínims de 4 euros per conilla per compensar l'alt cost del pinso, tal com han gestionat altres comunitats com és el cas del País Valencià.

Unió de Pagesos remarca que "la carn de conill és un producte de qualitat i de proximitat, amb una gran tradició a la cuina de Catalunya, on se'n consumeix més de tot l'Estat", i que "el sector és estratègic per la capacitat de crear llocs de treball en el medi rural". A Catalunya, predominen les granges de cicle tancat, és a dir, mares i engreix gestionades pel titular, que és també el propietari dels animals. Bona part de la producció està situada a les comarques de la Catalunya Central.