AGRICULTURA MERCAT
La campanya d'ametlla obre amb denúncies d'especulació per intentar frenar-ne el preu
JARC adverteix que en un context d'enfonsament de producció no té explicació que les cotitzacions portin mesos estancades || Lleida i Espanya, afectades per les gelades, i Califòrnia, per la sequera
Recol·lecció d’ametlles ahir en una finca ubicada a Sarroca de Lleida.
La lògica econòmica sempre dicta que si hi ha poca oferta d’un producte que té demanda dels clients al mercat, el preu tendeix a apujar. Tanmateix, això no està passant ara en el cas de l’ametlla, que justament aquests dies arranca la campanya de recol·lecció a les comarques de Lleida. Així ho afirma el responsable el sector dels fruits de JARC, Xavier Cullerés, que recorda que molts preus “fa mesos que no es mouen a la llotja de Reus i no és normal”.
La collita de Lleida i del conjunt de l’Estat caurà de forma molt important per les gelades primaverals. Però a més d’això, les previsions de producció a Califòrnia, líder del mercat mundial, s’estan corregint a la baixa mes rere mes, assenyala, per la sequera que pateix aquest estat dels EUA i els problemes per proveir d’aigua les finques. En aquest context, tem que s’estan produint moviments especulatius per impedir un repunt de cotitzacions al mercat interior, a través de la compra en altres països malgrat que fins i tot pugui resultar més car.
Va recordar que als EUA es parla d’una caiguda de la producció d’entre un 20 i un 30% i que el cost del transport via contenidors marítims almenys s’ha doblat. L’ametlla comuna va arrancar el mes d’agost a un preu de 3,35 euros el quilo, la mateixa cota des que va arrancar a l’abril. En el cas de la llargueta, els cinc euros per quilo es mantenen inamovibles des de mitjans de novembre, per posar dos exemples.Pel que fa a les característiques de la producció d’aquesta campanya que acaba d’arrancar a Lleida, Xavier Cullerés va explicar que el volum depèn de les finques.
Les finques que van patir els rigors de les gelades veuran enfonsades les collites i fins i tot en algunes no hi arribarà a haver collita, indica el responsable de fruita seca de JARC. En aquelles que es van salvar del fred hi podria haver una producció que podria ser normal.La qualitat, afegeix Cullerés, està garantida. “L’ametlla no és com la fruita dolça, perquè una pera tocada pel fred pot acabar amb baix calibre o malformacions.
En aquest fruit sec, o l’ametlla mor pel fred o es desenvolupa d’una forma pràcticament normal”, indica.Amb tot, la calor sí que ha avançat aquest any en bona mesura l’inici de la campanya entre set i deu dies. La primera ametlla a recollir, diu, ha estat la varietat guara i ara està arrancant la varietat coneguda com vairo.
La Generalitat tot just preveu 3.400 tones en closca a Lleida
La producció d’ametlla en closca amb prou feines assolirà les 3.400 tones a la província de Lleida, segons les previsions provisionals de la conselleria d’Acció Climàtica corresponents al mes de juliol passat.L’any passat es van assolir les 13.273, segons les seues dades.
Són xifres que demostren els devastadors efectes que han tingut les gelades en bona part de la zona productora de Lleida.El mes de maig, la Federació de Cooperatives va calcular que a Lleida es passaria de 3.041 tones d’ametlla en gra de l’última campanya a 1.673 tones durant la que acaba de començar.A la província s’aprecia un interès per aquest cultiu. De fet, la Generalitat en té comptabilitzades 20.162 hectàrees a Lleida aquest any, davant les 19.297 de l’any 2019. Del total, en aquests moments considera que la superfície productiva assoleix les 16.800 hectàrees a les comarques de Ponent.
