CELLERS CAMPANYA
La calor i la sequera avancen uns quinze dies la verema a L'Olivera
La més primerenca que viu la cooperativa a Vallbona de les Monges || La producció caurà entre un 10 i un 15% però el raïm és de qualitat i sense problemes sanitaris
El primer raïm ha començat a veremar-se a Vallbona de les Monges aquest dimarts.
L’Olivera ha iniciat aquest dimarts la verema amb més de quinze dies d’avançament amb relació a les dates habituals, la qual cosa converteix aquesta en la més primerenca des que va començar a elaborar vi, el 1989. Aquest avanç a Vallbona de les Monges es deu, bàsicament, a les escasses precipitacions, que se sumen a la sequera de l’any passat, i a les altes temperatures de primavera i estiu, que han portat a situacions de sequera a les vinyes, en general a tot Catalunya. Això ha fet augmentar de forma dràstica l’estrès hídric de les plantes, que ja venien arrossegant des de l’hivern i, en conseqüència, ha afectat en el seu desenvolupament, la qual cosa dona com a resultat un raïm més petit i una maduració molt avançada per culpa, també, de la poca oscil·lació tèrmica entre dia i nit en la temporada de primavera-estiu a la subzona de les valls del riu Corb, explica L’Olivera.
La collita descendirà entre un 10 i un 15%. Com a contrapartida, l’escassa humitat ha fet que la vinya no s’hagi vist afectada per malalties fúngiques i, per tant, s’espera molta sanitat i un raïm de molta qualitat. Amb tot, caldrà veure com evoluciona la meteorologia d’aquests dies, que marcaran l’evolució de la maduració del raïm i determinaran el volum final de la verema 2022.A la vinya de la masia Can Calopa, al Parc Natural de Collserola, a Barcelona, la situació és bastant similar.
Encara que a la primavera s’esperava una bona collita –gràcies, en part, a alguns episodis de pluja durant l’hivern–, un estiu molt sec ha fet variar les previsions: el raïm s’ha quedat petit i les maduracions no són uniformes, explica la cooperativa. A Can Calopa la verema també s’avançarà entre deu i quinze dies en algunes varietats com la garnatxa i el merlot.A tot plegat se suma la pressió de la fauna, sobretot del senglar, que des de fa anys obliga ja a prendre mesures com la col·locació de xarxes a les vinyes. Mesures, tanmateix, que aquest any no han estat suficients, ja que l’avançada maduració del raïm també ha propiciat la presència de senglars, tant a Can Calopa com a la vinya que L’Olivera gestiona al Parc Agrari de Sabadell.
