El sector porcí creix en països com el Japó i Corea per compensar la caiguda a la Xina

Les empreses porcines espanyoles, liderades per les catalanes, busquen mercats per compensar la caiguda de les compres per part de la Xina i de Dinamarca, segons la interprofessional del sector de capa blanca, Interporc.

En concret, afirma que exportacions espanyoles han crescut en els cinc primers mesos del 2022 a molts dels mercats més madurs del món, demostrant la seua fortalesa exterior i la confiança que generen les seues empreses i productes. Així, dels vint països als quals més volum de porcí exporta Espanya, en 18 s’ha crescut en quilos i en valor en el període gener-maig del 2022. En alguns dels casos, les pujades que s’han produït són molt significatives i assoleixen els tres dígits.

Destaca principalment en aquesta relació Taiwan, on durant els cinc primers mesos del 2022 s’han exportat 23.793 tones, un 230,5% més que en el volum exportat en mateix període del 2021. El valor va ser de 61,3 milions d’euros, un 181,7% més.

Creixements molt destacats s’han produït també en altres mercats madurs com Polònia (+100,6% en volum i 107 en valor); Romania (+105,6% en volum i 96,4% en valor); Hongria (+98,7% en volum i 103,8 en valor); el Japó (+95,8% en volum i 84,5% en valor); i Corea del Sud (+94,2% en volum i 53,6% en valor).

Els únics descensos en aquesta llista de 20 s’han produït a Dinamarca i a la Xina, país en el qual, d’altra banda, ja estava previst una caiguda a causa de la recuperació de la seua cabanya porcina, iniciada l’últim terç del 2021, després de la pesta porcina africana que el va afectar els últims anys.

Tot i així, la Xina continua encapçalant el rànquing de destinació de les exportacions de porcí per volum, amb 266.882 tones entre el gener i el maig; seguida de França, amb 127.427 tones; les Filipines, amb 106.069; Itàlia, amb 95.653; i el Japó, amb 91.524 tones.

La Xina també és primera en el rànquing per valor, amb 528,9 milions d’euros; França és segona amb 340,2 milions d’euros; el Japó, tercera, amb 336,1 milions d’euros; Corea del Sud, quarta, amb 218,7 milions d’euros; i Filipines, cinquena, amb 185,5 milions d’euros.

Diversificació per afrontar un context “complicat”

El director d’internacional de la interprofessional del porcí de capa blanca, Daniel de Miguel, destaca que “en un context internacional complicat com el d’aquest any, continuar creixent en mercats madurs demostra la traça de les empreses porcines espanyoles i la seua capacitat de continuar generant riquesa i negoci per al nostre país”.

En l’actualitat, més de 130 països han obert les seues fronteres a la carn de porcí de capa blanca espanyola. La xifra demostra la confiança que genera aquest producte a les autoritats sanitàries de tot el món, afegeix Interpoc.

Diu, d’altra banda, que “és una prova de l’èxit de la diversificació a l’exterior que ha desenvolupat el sector. Una estratègia que li ha permès tenir l’experiència i els recursos comercials necessaris per resistir adequadament davant de problemes com els que ha plantejat aquest any la complexa conjuntura internacional”.