Catalunya, líder exterior en productes agroalimentaris

L’economia catalana, i en especial la lleidatana, és la que més productes agroalimentaris exporta de tot l’Estat, al concentrar el 21,8 per cent de totes les vendes que es van fer a tercers països durant el 2021, segons es desprèn en l’última edició de l’Observatori sobre el sector agroalimentari impulsat per Cajamar. En concret, durant l’any passat va exportar productes per valor de 12.878 milions d’euros, un 12,3% més que el 2020.

Els principals destins d’aquestes vendes són França i la Xina i el producte més demanat pels mercats internacionals són la carn i els menuts d’animal. En concret, el bestiar de porcí, del qual Lleida és líder de producció, és el que més es comercialitza en altres països, seguit de les aus de corral i la fruita fresca.

Catalunya concentra el 12,8 per cent de les empreses de la indústria agroalimentària a nivell estatal –en comptabilitza 3.859– i representa el segon teixit productiu més nombrós del sector. Atenent el perfil del seu teixit empresarial, les microempreses són una mica més de la meitat (52,8 per cent) de la indústria agroalimentària catalana. No obstant, es pot destacar que l’1,9 per cent són grans empreses, i representen el segon percentatge més elevat, només darrere de Navarra. A més, duplica la mitjana estatal (0,9 per cent). Amb tot, el sector és un 23,5 per cent menys competitiu que la mitjana estatal a causa dels seus elevats costos laborals, els segons més alts.

El sector agroalimentari espanyol va generar un valor afegit brut (VAB) per a l’economia de 99.454 milions el 2021. Catalunya va ser la segona comunitat que més hi va contribuir, a l’aportar el 15,4% d’aquest valor afegit brut, només superada per Andalusia, que va generar el 19,5%. Així mateix, Catalunya representa el 14,1% de l’ús dels 2,25 milions que genera l’activitat agroalimentària espanyola. Pel que fa a la despesa per càpita que escometen les llars catalanes en aliments, el 2021 es va xifrar en 1.877 euros per persona, un 16,6% per sobre de la mitjana estatal.

L’informe de Cajamar també dedica un apartat a les accions destinades a impulsar la sostenibilitat del sector. En aquest àmbit, Catalunya se situa com la tercera amb més superfície d’agricultura ecològica, amb 271.000 hectàrees.