AGROALIMENTACIÓ SOSTENIBILITAT
La biodiversitat del terra, en perill
Els microplàstics, els pesticides, la climatologia adversa i l'excés de CO2 redueixen les vitamines i els nutrients || El deteriorament posa en risc la producció d'aliments a nivell mundial
Esquerdes al terra d’un pantà castigat per la sequera.
El sòl és, juntament amb els oceans, l’ecosistema més gran del planeta, d’on procedeixen el 95% dels aliments que consumeixen els humans i 15 dels 18 elements químics essencials per a les plantes. Malgrat aquesta importància, la terra es deteriora progressivament any rere any i, segons una anàlisi de l’Organització de les Nacions Unides per a l’Alimentació i l’Agricultura (FAO), “en els últims 70 anys el seu nivell de vitamines i nutrients s’ha reduït de manera dràstica”. Microplàstics, pesticides, químics, erosió, excés de CO2 i fenòmens climatològics adversos són els principals factors que més en perjudiquen la biodiversitat, cosa que al seu torn posa en risc l’alimentació mundial i influeix també en el problema climàtic.
El sòl és un dels grans embornals naturals de CO2 del planeta, però un mal ús pot fer que passi de ser un magatzem a una font de carboni, amb un efecte directíssim en el medi ambient, alerten els experts. Els microplàstics són un altre dels contaminants que més l’afecten, a causa del seu impacte sobre els animals. Pel que fa a l’erosió, la pèrdua de terra transportat per l’aigua o l’aire d’un lloc a l’altre, és a Espanya, “un problema greu, directament lligat a la pèrdua de coberta vegetal,” assenyala la investigadora d’Ecologistes en Acció Sara Sánchez.Amb tot, l’experta indica que hi ha “una font més greu de contaminació: l’ús de químics i pesticides i les pràctiques insostenibles de l’agricultura industrial”.
Aquests productes tòxics són arrossegats cap a “rierols, rius i mars”, on generen altres desajustos, a banda de “ser absorbits per les plantes de què els humans ens alimentem”.
Els experts demanen, entre altres mesures, apostar per l’agricultura familiar i reduir l’ús de plàstics
El segellament del terra per a la construcció i els efectes dels fenòmens meteorològics extrems, com inundacions o sequeres, agreugen aquest deteriorament.Per evitar arribar a extrems insalvables, els experts proposen prendre mesures per preservar el sòl. Apostar per l’agricultura i la ramaderia familiars i un intercanvi més directe entre productor i consumidor, així com optar per materials biodegradables que permetin reduir la presència de plàstic, en són algunes.
La UE prohibirà productes que contribueixin a la desforestació
El Consell i el Parlament Europeu van assolir ahir un acord provisional sobre una nova norma que garantirà que set productes “clau” i els seus derivats col·locats al mercat comunitari ja no contribueixin a la desforestació i la degradació forestal.
Aquests productes són l’oli de palma, bestiar, soja, cafè, cacau, fusta i cautxú, així com productes derivats, com carn de cap de bestiar, mobles o xocolate. La norma obligarà les empreses a verificar i emetre una declaració que els béns comercialitzats no han donat lloc a desforestació.
