El preu dels préssecs i les nectarines va pujar fins a un 24,5 per cent durant l'estiu passat

La producció de fruita de pinyol de Lleida s’ha enfonsat aquest estiu un setanta per cent a causa de les intenses gelades que van fuetejar els arbres a la primavera, un ensorrament amb què molts podrien pensar que es traduiria en un gran increment dels preus. La realitat és que les cotitzacions han pujat, però lluny de l’evolució de l’oferta. Així ho posa de manifest l’informe de la campanya que ha elaborat la patronal del sector, Afrucat, per a la conselleria d’Acció Climàtica, Alimentació i Agenda Rural.

L’estudi analitza setmana a setmana l’evolució dels preus des del començament de la campanya, a mitjans de juny fins a finalitzar el mes de setembre, i registra un increment màxim dels preus d’un 24,5 per cent, però fins i tot en el final de la temporada estima que les cotitzacions del 2021 i el 2022 han estat pràcticament les mateixes. L’Observatori de Preus analitza el preu de sortida de la central fructícola sense IVA, comissions ni transports i per a vendes d’almenys mil quilos. Així, apunta una arrancada de campanya a 1,34 euros el quilo, davant dels 1,15 de les mateixes dates de mitjans de juny de l’any passat.

És a dir, que els préssecs i nectarines primerenques es van vendre de mitjana un 16% més cares. La diferència de preu es va incrementar fins a començaments de juliol, quan va arribar a ser d’un 24,5%. Parlem de preus d’1,42 euros el quilo davant 1,14 dotze mesos abans.

La caiguda de la producció es deixava sentir al mercat, però a nivells molt menys importants que l’augment dels costos. A partir d’aquell moment, les diferències de preu van anar oscil·lant setmana rere setmana en l’entorn del 20 per cent fins a finals d’agost. A l’acabar el mes, un quilo de fruita de pinyol amb prou feines es pagava 18 cèntims per sobre de l’any passat.

A finals de setembre, fins i tot les corbes de preus del 2022 i el 2021 s’ajunten, amb valoracions del voltant als 1,35 euros el quilo.Menys producció i preus superiors però no tan elevats com es podria esperar, dona només una petita idea dels problemes a què s’enfronta el sector després d’aquesta campanya d’estiu. Tot plegat perquè cal tenir en compte un tercer factor que està pesant sobre els comptes de resultats d’agricultors, centrals i cooperatives fructícoles, com són els costos. A l’inici de campanya, el sector estimava els increments entre un 35% i un 40% en aspectes tan diferents com l’energia o l’embalatge.

Els alts costos preocupen de cara a la campanya de fruita de llavor

Els elevats costos, en especial pels alts preus de l’energia, també han fet saltar totes les alarmes al sector de cara a la campanya de fruita de llavor. El sector alerta que l’anomenada excepció ibèrica, ideada per abaratir el preu de la llum, en realitat està disparant els rebuts de les centrals fructícoles. Conservar en atmosfera controlada un quilo de fruita costava l’any passat uns 8,5 cèntims i aquest almenys en pot representar uns vint, segons càlculs del sector, que tem no poder repercutir aquest increment en el consumidor.La Federació Espanyola d’Associacions de Productors Exportadors de Fruites i Hortalisses (Fepex) ha sol·licitat reiterades vegades al ministeri per a la Transició Ecològica i el d’Agricultura la suspensió del sobrecost que els suposa el pagament d’aquesta excepció ibèrica, ja que arriba a representar aproximadament el 45% del cost real de l’energia consumida.