La cadena ramadera i càrnia apressa a abaixar l'IVA davant la caiguda del 13,6% del consum

El sector ramader i carni es troba en un moment especialment dur perquè, d’una banda, afronten un increment de costos que no poden repercutir. Però, de l’altra, s’enfronten a una caiguda del consum d’un 13,6% en només dotze mesos en el mercat estatal, segons dades del ministeri d’Agricultura. En aquest context, les patronals i organitzacions de productors reclamen al Govern de Pedro Sánchez que la carn, els derivats carnis, els iogurts i la mel s’incloguin en la rebaixa de l’IVA.

Des del passat 1 de gener s’ha eliminat el superreduït del 4% per a aliments bàsics, amb productes com el pa, la llet o la fruita. A més, ha baixat del 10 al 5% en el cas de la pasta i els olis, en un intent d’alleujar el cost de la cistella de la compra per a les economies domèstiques. La petició està recolzada des d’Avianza, Inlac, Intercun, Anafric, Fecic i Asoprovac, fins a les cooperatives agroalimentàries, passant per organitzacions agràries com COAG i Asaja.

Recorden que les carns tenen “qualitats nutricionals de gran valor dins d’una dieta variada”. Apressen que sigui un aliment inclòs en l’IVA reduït perquè les famílies més vulnerables “sentin en gran manera l’efecte” de la rebaixa de l’impost

El sector defensa la qualitat de les proteïnes de la carn en el marc d’una dieta equilibrada

De fet, el consum de carns està baixant a tot l’Estat. D’una banda, pesa l’augment de persones que aposten per reduir o eliminar els productes carnis i s’inclinen per dietes vegetarianes o veganes.

Però de l’altra l’encariment de les carns i els productes carnis a causa dels costos de producció està pesant a l’hora de limitar el consum en moltes famílies.L’últim informe de consum a la llar fet públic pel ministeri d’Agricultura revela que el de carns fresques ha caigut un 13,6% entre el novembre del 2021 i l’octubre del 2022. En aquest any mòbil les més mal parades han estat les carns d’oví i cabrum, amb un retrocés a les taules de les llars d’un 24,7%. En el cas del boví i el conill, el descens ronda el 15%, mentre en pollastre la reducció és d’un 13,8%.

La carn fresca que millor aguanta és la de porcí, amb una baixada de la compra xifrada en un 10% pel ministeri que dirigeix Luis Planas.

Facua denuncia a Competència set cadenes de supermercats

Facua-Consumidors en Acció ha denunciat davant de la Comissió Nacional dels Mercats i la Competència set cadenes de distribució per no repercutir la rebaixa de l’IVA en tots els aliments afectats per la mesura del Govern central per pal·liar l’impacte de la inflació en els aliments. En concret, l’associació ha revisat l’evolució d’un total de 676 preus a Alcampo, Aldi, Carrefour, Dia, Eroski, Lidl, Hipercor i Mercadona des del passat 30 de desembre al 3 de gener.

Només en el cas de Mercadona no ha detectat cap mena d’irregularitat. Assegura, d’altra banda, que la cadena que presenta més problemes és Dia, en concret en el disset per cent dels productes analitzats.