Els aliments amb l'IVA bonificat són un 3% més cars que al gener

Els aliments que el Govern central va rebaixar o en què va eliminar l’IVA continuen encarint-se, segons revela una anàlisi realitzada per l’Associació d’Usuaris Financers (Asufin). En concret, aquest mes els productes bonificats són un 3,05 per cent més cars que al gener, mentre que al març l’encariment respecte a principis d’any era del 2,93%. Entre els productes que més s’han encarit en comparació amb el mes passat es troben les patates, que han augmentat un 7,57% i les pomes, un 3,97%.

Per supermercats, els que més van incrementar els preus, segons Asufin, van ser Mercadona i Alcampo, mentre que El Corte Inglés, Dia i Carrefour els van abaixar. Va assegurar que aquesta tendència a l’alça demostra la “ineficàcia” de la rebaixa de l’IVA com a mesura per combatre la inflació, i això és així, afirma l’entitat, d’una banda perquè “és molt difícil que la Comissió Nacional dels Mercats i la Competència (CNMC) vigili els marges i s’estableixi un curs de compliment del que la baixada de l’IVA pretén: abaratir la cistella de productes bàsics”, i de l’altra, perquè “es tracta de mesures sense graduació, que beneficien tant el que més compra com el que menys”.Aquesta tendència en els preus dels aliments bàsics també ha contribuït que el cost total de la cistella de la compra augmenti. Segons un estudi realitzat per NIQ, els espanyols van gastar al març un 9% més en productes bàsics que el mateix mes del 2022.

L’alça de la despesa està relacionada, segons NIQ, amb el creixement del 15,2% en el preu mitjà dels productes, la qual cosa, al seu torn, ha provocat un retrocés en la demanda del 5,3%. Les begudes són la categoria en la qual més augmenta la despesa (+12,5%), seguida de l’alimentació (+7,7%) i la drogueria i higiene (+11%).

Carn, ou i llet, essencials per a una dieta sana segons la FAO

Carn, ous i llet són una font essencial de nutrients, especialment importants durant etapes fonamentals de la vida com per exemple l’embaràs, la lactància, la infància, l’adolescència o la tercera edat, i que no poden obtenir-se fàcilment d’aliments d’origen vegetal, segons revela un informe de l’Organització de l’ONU per a l’Agricultura i l’Alimentació (FAO). Segons l’organització, aquests productes aporten proteïnes, greixos, hidrats de carboni i micronutrient que no s’aconsegueixen fàcilment només amb aliments d’origen vegetal.