FIRES AGRICULTURA
La DO Garrigues espera que el preu de l'oli baixi juntament amb la producció
El sector creu que l'import ja ha tocat sostre i espera una “moderació a la baixa”
Esmorzar popular a la fira de la Granadella, en la qual es va poder tastar el nou oli Degustus. - COOPERATIVA DE LA GRANADELLA
La producció d'oli d'oliva verge extra començarà enguany a Lleida d'aquí a un mes, i la DO Garrigues estima que serà un 10,8% menor que la campanya anterior. El sector adverteix que serà una temporada difícil per al conjunt de l'activitat oleícola, marcada per la sequera i l'increment de preus provocat per la tensió del mercat a l'estiu.
La Denominació d’Origen (DO) Garrigues espera una “moderació a la baixa” en els preus de l’oli després de les fortes alces d’aquest any, segons va explicar el seu president, Enric Dalmau. Aquest descens se sumarà al previst en la producció a causa de la sequera. La DO es va ratificar en la previsió d’arribar a 2,5 milions de quilos d’oli en aquesta nova campanya, cosa que suposarà un 10,8% menys que l’anterior, quan es va arribar a 2,8 milions, i molt lluny dels més de 4 milions del 2020.
La campanya arranca d’aquí a un mes i mig a les comarques de Ponent amb la recollida i molturació de les primeres olives, fonamentalment de finques de regadiu, ja que en les de secà la producció serà “totalment nul·la” perquè no hi ha fruit als arbres, segons Dalmau. Va afegir que el sector viu un any “atípic”, amb preus que han tocat sostre i a l’espera del rendiment de l’oliva. “Aquest any hi ha hagut una forta tensió entre l’oferta i la demanda”, però la disponibilitat d’oli augmentarà i hi haurà prou estoc, la qual cosa permetrà una “moderació” dels preus a la baixa.
L’oli a granel està ara a 8 euros el quilo i les garrafes de cinc litres oscil·len entre els 40 i 52 euros. De cara a la campanya, les previsions no són gaire optimistes, precisament perquè es parteix d’uns nivells de preus preocupants. La majoria de cooperatives podran proveir els seus clients, tot i que algunes tindran dificultats. Segons Dalmau, en els últims anys s’ha propiciat molt la venda al detall d’oli envasat, aconseguint “uns nivells de mercat importants”, i va lamentar que la sequera pugui tirar per terra el treball i l’esforç dels darrers anys.La Federació de Cooperatives Agràries (FCAC) preveu que a la província la producció caurà de les 6.238 tones de l’any passat fins a les 5.500 tones, la qual cosa representa un descens del 12,4%. A nivell estatal, s’estima un increment de producció del 15% respecte a la collita anterior, al passar de les 664.000 tones a les 760.000 tones de l’actual campanya, tot i que encara seria un 34% inferior a la mitjana dels últims quatre anys, dos dels quals marcats per la sequera.
