Lleida perd prop del 30% de la capacitat de producció de conills des de l'any 2015

El sector cunícola lleidatà ha perdut en els últims vuit anys pràcticament el 30 per cent de la seua capacitat de producció. D’una banda, ha hagut de fer front a l’increment dels costos, com ha passat amb la ramaderia i el sector agrari en general, però a més en el seu cas s’enfronta a la caiguda del consum, el seu taló d’Aquil·les. En concret, les granges de la demarcació han passat de tenir una capacitat de 521.028 places l’any 2015 a les tot just 371.325 que té comptabilitzades la conselleria d’Acció Climàtica en aquest exercici, la qual cosa suposa un descens del 28,73%. En nombre d’explotacions, tanmateix, la baixada és mínima, ja que s’ha passat de 290 a 287 explotacions. Amb aquestes dades, la demarcació representa en aquests moments una mica més de 23% del total d’explotacions catalanes i per sobre del 30% de les places d’animals. Catalunya és, juntament amb Galícia, el gran centres productius de l’Estat, ja que els seus censos de conills se situen en 872.557 i 823.449, davant un global de 4.813.224, segons el ministeri d’Agricultura.

El consum es troba immers en una tendència baixista com a mínim en l’última dècada. Segons reporta Acció Climàtica, l’any passat els catalans no en van menjar ni un quilo per càpita, mentre que el ministeri xifra en només 750 grams la ingesta per habitant a tot l’Estat. Segons els números del departament de Luis Planas, la tendència a la baixa es manté i entre gener i maig ha caigut un altre 13,8 per cent.El sector aposta per la promoció al mercat interior per recuperar lloc a les taules de les famílies i per intentar créixer en els mercats exteriors. Entre el gener i el juliol Espanya va exportar-ne un total de 3.894 tones, un 19,8% menys que en el mateix període de l’any passat, apunten dades oficials del ministeri.

Finançament per promocionar la carn i recolzar la producció

El ministeri d’Agricultura ha publicat a començaments de mes una ordre per la qual s’estén l’acord de l’Organització Interprofessional per Impulsar el Sector Cunícola (Intercun) al conjunt del sector. Fixa l’aportació econòmica obligatòria, que entrarà en vigor el dia 2 de gener del 2024, amb la qual es faran accions de foment del consum i millora de la imatge de la carn de conill, i es donarà suport a la millora de la producció, la competitivitat, la vertebració, la transparència i la internacionalització del sector durant els propers tres anys.Segons estableix la norma, els productors aportaran a la interprofessional 0,006 euros per cada quilogram de conill viu jove, produït a Espanya, i entregat a l’escorxador. Les aportacions econòmiques per part dels escorxadors seran també de 0,006 euros per cada quilogram real de conill viu jove sacrificat o comercialitzat.