RAMADERIA ANÀLISI
La producció de porcí genera a Lleida uns 370 milions d'euros de beneficis
Gràcies a uns preus històrics i una reducció dels costos dels pinsos
El sector del porcí confia que aquest any es mantingui el camí positiu de resultats. - JARC
La producció de porcí de Lleida ha generat un benefici d'uns 370 milions d'euros a la província de Lleida al llarg del 2023, un exercici amb cotitzacions històriques. Així ho van explicar ahir Unió de Pagesos i Joves Agricultors i Ramaders de Catalunya, que alerten de les conseqüències dels canvis en la normativa estatal de benestar animal.
El sector porcí de la província de Lleida acaba de tancar un any 2023 històric, amb unes cotitzacions mitjanes d’1,869 euros per quilo viu a Mercolleida, però que va arribar a marcar durant gairebé una vintena de setmanes els 2,025 euros per quilo, va explicar ahir UP. Paral·lelament, el cost de l’alimentació dels animals es va veure reduït gràcies a uns cereals a la baixa que van abaratir els pinsos. Si a inicis del 2023 l’alimentació suposava el 73% del total dels costos de producció, a l’acabar l’any s’havia reduït al 69%, va explicar JARC. Així les coses, el marge per porc d’engreix es va situar en uns 40 euros, la qual cosa tenint en compte la cabanya de Lleida dona un benefici de l’ordre de 370 milions d’euros a la demarcació. D’aquesta manera, el 2023 és diametralment oposat a l’exercici anterior, que va acabar amb números vermells per al sector, quan va perdre 6,82 euros per porc d’engreix.
A l’hora d’explicar els bons resultats cal tenir en compte diversos factors. Ambdós organitzacions agràries coincideixen a apuntar als problemes del sector alemany a causa de la pesta porcina africana (PPA) i que ha permès a la producció catalana i espanyola guanyar o recuperar quota als mercats europeus. Tanmateix, els alts preus, juntament amb la millora del sector local xinès, s’han traduït en una caiguda de vendes cap al gegant asiàtic.Els ramaders han hagut d’afrontar durant el 2023, igual que aquest any, problemes sanitaris que han minvat capacitat productiva. Fonamentalment estan lligats a la síndrome reproductiva i respiratòria porcina (PRRS) i al cep conegut com a Rosalía, coincidint amb un procés de descens d’utilització d’antibiòtics. Segons JARC les baixes d’animals s’han pogut incrementar entre un 12 i un 15 per cent.
Incrementar la superfície per animal requereix importants inversions o reduir la cabanya
De cara a aquest 2024, Unió de Pagesos confia en bons resultats, això sí, mantenint sempre a ratlla la PPA. Ambdós organitzacions alerten dels riscos de l’arribada del virus via importació de garrins, que l’any passat va superar els tres milions a Espanya.
Alerta per les normes de benestar animal i el risc de tancar granges
UP i JARC alerten que la nova normativa de benestar animal del ministeri d’Agricultura provocarà el tancament de granges de porcí, en especial de mida petita, aquelles en les quals el ramader estigui a prop de jubilar-se, no tingui relleu generacional o capacitat econòmica per afrontar les inversions que obliga. Les organitzacions agràries van explicar en sengles compareixences davant la premsa que el ministeri ha donat de termini fins al 8 de març del 2025 per adequar-se a noves densitats a les granges. Per exemple, un porc d’engreix passarà de tenir 0,65 metres quadrats a almenys 0,74. A tall d’exemple, JARC va explicar que una granja d’engreix que avui tingui 2.000 porcs, hauria de reduir la seua cabanya a 1.756 si no emprèn una ampliació per complir el reial decret ministerial. Va afirmar que els costos de construcció de naus per a la cria de porcí s’han disparat entre un 25 i un 30 per cent des que va esclatar la guerra a Ucraïna. UP calcula que la construcció d’una plaça nova de porcí requereix una inversió de 250 euros, però ampliar-ne una ja existent suposa un cost fins i tot superior. En cas de no poder afrontar les obres per donar un 14% més d’espai als animals, les granges perdrien cabanya i podrien posar en perill la seua viabilitat, adverteixen i UP va dir que l’any passat ja van tancar un total de 69 explotacions a Catalunya. El 2023, el mapa del porcí català va acabar amb 5.406 granges. A més, els ramaders reclamen reduir la burocràcia a què han de fer front. Així mateix, JARC apressa les integradores, sistema en què es troben el 81 per cent de les explotacions, a actualitzar amb millores els contractes als ramaders i que es facin càrrec de part dels costos de gestió dels purins i de les assegurances de gestió dels cadàvers que, va alertar, s’han disparat del 80 al 130 per cent en granges de verres.
