El sector boví alerta del risc de desproveïment

El president d’Asoprovac, Ricard Gòdia, va alertar ahir que les restriccions motivades per aturar els contagis de la malaltia de la llengua blava poden provocar restriccions de proveïment d’animals que poden repercutir a més en la indústria càrnia, per la qual cosa va demanar a l’administració buscar-hi solucions. Així ho va manifestar durant la XXVI Jornada Tècnica del Boví de Carn d’Alcarràs, que va canviar de localització al traslladar-se a l’Espai Mas de Ponent.

Durant la jornada, que va clausurar la consellera d’Economia, Alícia Romero, que va destacar que el sector agroalimentari representa el 19,1% del PIB català (vegeu més informació a la pàgina 14), es van posar sobre la taula les estratègies per fer front a la crisi de mercat, ja sigui des dels productors, des de l’administració i des de les diferents associacions amb la promoció de la carn i, sobretot, explicant el treball dels professionals al consumidor. Així, el gerent de Provacuno, Javier López, va insistir que els professionals del sector “som eficients a l’hora de produir carn”. Per la seua part, Gòdia va dir que estan orgullosos perquè cada vegada “ens sentim més reconeguts pel nostre treball” al món sencer.