Frozen, infusió de fruits vermells

Infusió. Aboquem una ració d’infusió en una tetera amb 150 centilitres d’aigua calenta, la deixem infusionar i la reservem a la nevera. La infusió pot ser de maduixa, maduixots, nabius, grosella, flor d’hibisc...

Batedora. Per fer aquesta beguda, necessitem una batedora o qualsevol processador de cuina que faci la funció de picar el gel. Posem el gel a la batedora. Hi afegim unes gotes de suc de llimona i la infusió freda i colada. Ho batem fins que adopti una textura de granissat.

Servei. Ho presentem en un vas decorat amb una maduixa. És una beguda molt rica en vitamines i antioxidants,

ideal prendre després d’un àpat abundant, ja que les fruites vermelles contribueixen a la bona digestió dels aliments greixosos.