Prat d'Hores Blanc 2019

De premi. La trentena edició del Concours Mondial de Bruxelles, que malgrat el nom es va celebrar del 12 al 14 de maig a Porec (Croàcia), va deixar molt bon regust de boca pel que fa a vins de la Denominació d’Origen Costers del Segre. Aquest certamen, un dels més prestigiosos del món, va reunir experts de tot el sector vitivinícola internacional per avaluar més de 7.500 referències de gairebé 50 països dels cinc continents, inclosos tots els estats històrics productors de vi, però també d’orígens més sorprenents com l’Índia, el Kazakhstan o Albània. Doncs, com dèiem, la nostra DO va sortir molt ben parada ja que quatre dels seus cellers van tornar amb vuit reconeixements al sarró: tres Medalles d’Or i cinc de Plata. Es tracta de Carviresa de Tàrrega (Vall del Riucorb), Costers del Sió de Balaguer, Celler del Montsec d’Artesa (Artesa) i Celler de Sanui de Lleida (Segrià).

I és el vi guardonat d’aquest darrer celler, concretament amb una Medalla de Plata, el que avui us proposem. Es tracta del Prat d’Hores Blanc 2019, un cupatge a partir de raïms macabeu, riesling i muscat de Frontignan elaborat exclusivament a la finca Les Torres, que està a 240 metres d’altura, al terme municipal de Lleida, a la partida de Torres de Sanui. De color groc daurat intens, les seves aromes recorden la fruita de pinyol molt madura (préssec i pera), caramel torrat i pastisseria. En boca és intens, estructurat i amb bona acidesa. Per les seves característiques, és ideal per acompanyar tota mena de carns, peixos en suc o al forn i formatges curats. És recomanable obrir l’ampolla una estona abans de servir i, fins i tot, decantar-lo.

Aquest vi pot seguir millorant en ampolla els propers cinc anys, sempre que es conservi en les condicions idònies. I si preferim un negre, el celler també produeix el germà Prat d’Hores Negre, amb un molt ben aconseguit cupatge a partir de garnatxa negra, merlot i ull de llebre.