La guia definitiva per menjar bé, i bo

Segons Carlos Ríos, la població viu enganyada pel que fa a l’alimentació. Com a la pel·lícula Matrix, “vivim en un món en què no mengem menjar real, sinó productes que ens han posat davant els ulls”. Un entorn perfectament dissenyat per al consum de comestibles malsans: els ultraprocessats. Aquest entorn està controlat pel costat fosc de la indústria alimentària, que juga amb la salut de les persones. En aquest llibre, que sortirà a la venda dimecres, l’autor ens ofereix el coneixement científic per qüestionar, indagar i aprofundir en la nostra alimentació.