PERFIL
Anna Terés: "Gaudeixo més cuinant sense càmeres"
Quedar-se a l’atur va ser el punt d’inflexió de l’Anna Terés, una lleidatana de Castelló de Farfanya que viu amb la seva família a Logronyo i que té un dels 20 millors blogs espanyols: annarecetasfaciles.com. Amb el Premi Millor Bloc Gastronòmic de #20blogs encara recent, va venir a l’Aplec del Caragol. En tres anys que fa que va començar amb el seu blog s’ha convertit en una de les gastroblogueres més conegudes. Entre els seus perfils de xarxes i el canal de Youtube suma més de quatre milions de seguidors, un caramelet per al Google Adds.
Com es passa d’estar a l’atur a tenir un dels 20 millors blogs d’Espanya en tan sols dos anys?
Un dia et demanen la recepta del pa de pessic que portes a un aniversari, te la tornen a demanar, i un altre cop, i així fins que decideixes que anar dictant-la a cada pas és cansat i decideixes obrir Anna Recetas Fáciles per penjar la recepta i remetre allà els interessats.
Aquesta va ser la primera pedra, però com es construeix un imperi?
Com bé deies, em vaig quedar a l’atur i el blog em permetia estar activa, ocupada i sentir-me útil. Després de vèncer la vergonya a publicar, perquè pensava que les meves receptes no interessarien a ningú, un dia vaig penjar una recepta pas a pas d’uns bunyols i es va convertir en viral. Això va fer que la plataforma web facilisimo.com m’afegís a la xarxa de cuina i va ser un impuls definitiu. Aquí ja havia passat dels 100.000 seguidors, quan encara no sabia ben bé la manera en què funcionava internet.
Era analfabeta digital?
Totalment. Em passava hores i hores amb tutorials per millorar el blog i després per crear les pàgines de Facebook, sis mesos després vaig obrir el canal de Youtube i Instagram. Realment, reconec que la meva carrera ha sigut meteòrica però és que hi he invertit i hi inverteixo moltíssimes hores, tots els dies de la setmana vaig a dormir a les tres del matí. M’aixeco i el primer que faig és mirar com han anat les visites durant la nit, perquè, ara mateix, Google em paga per posar publicitat a la meva pàgina.
S’ha professionalitzat el blog que va començar com un hobby?
Sí, fins i tot he contractat una periodista perquè m’ajudi amb els continguts ja que publico les 24 hores a xarxes, gravo diversos vídeos de receptes a la setmana... I no puc amb tot.
Té 3,7 milions seguidors a Facebook, 332.000 a Youtube i 42.700 a Instagram. Es troba còmoda en aquest món d’influencers dels gastrobloguers?
El meu objectiu és compartir amb els meus seguidors receptes que els millorin la vida, facilitar-los-hi i que en gaudeixin tant com jo. No em sento ni còmoda ni incòmoda perquè jo no em considero influencer, el que sí que tinc clar és que tinc una gran responsabilitat perquè el que jo faig ho veu molta gent. Hi ha marques que intenten aprofitar-se d’això i has d’anar amb ull. Selecciono molt bé el que puc promocionar i el que no.
Els seus fills i el seu home deuen estar feliços menjant-se els plats que són l’enveja de molts internautes.
[Riu] La veritat és que hi ha vegades que ni els tasten. Pot ser que em passi el matí gravant una recepta, que es faci l’hora de dinar i que encara no hagi pogut acabar el vídeo o que no hagi fet la foto del producte final, així que sobre la taula tenen el super plat, solament per mirar-lo, i per dinar tenen pollastre a la planxa. Encara que pugui semblar estrany, jo prefereixo la cuina sense càmeres, la que no és obligatori anar parant contínuament per deixar-ho tot més que pulcre i anar fent talls i gravacions.
Després del Premi Especial de Públic als guardons Bitàcoras de finals de 2016, el mes de maig va guanyar el Premi al Millor Blog Gastronòmic dels #20blogs a nivell d’Espanya. Què creu que fa que la prefereixin?
Que les meves receptes es fan amb ingredients que trobem a casa, i si no els tens és perquè se t’han acabat. Són receptes factibles, fàcils.
