UNIVERSITAT INNOVACIÓ
Ciència per llepar-se’n els dits
Alumnes de Primària participen en un taller de nutrició a la UdL en el qual aprenen a cuinar hamburgueses de llegums || En el marc de la Setmana de la Ciència
Alumnes de quart de Primària del col·legi Pràctiques II, en plena elaboració d’hamburgueses de llegums.
La ciència no té per què ser avorrida. I si no, que ho preguntin als alumnes de quart de Primària del col·legi Pràctiques II, que ahir s’ho van passar d’allò més bé en un taller de nutrició organitzat a la Universitat de Lleida en el marc de la Setmana de la Ciència. Els nens van preparar hamburgueses de llegums per aprendre la importància d’incloure aquests aliments a la dieta.
La nutricionista i dietista Ariadna Güil, col·laboradora de la Clínica de Nutrició Antonieta Barahona, els va explicar primer que els llegums són un “superaliment que ajuda a reduir el colesterol i a prevenir el càncer de còlon, tenen efecte saciant i milloren el trànsit intestinal”. A més, va remarcar que el 2016 és l’any internacional dels llegums, raó per la qual s’ha inclòs aquest taller en la setmana científica que promou la Fundació Catalana per a la Recerca del departament d’Empresa i Coneixement.
“M’ha agradat molt, i com que tenim els ingredients, a casa també faré aquesta hamburguesa saludable”, va explicar Ferran, un dels alumnes, opinió que va compartir Paula, tots dos de 9 anys. La Setmana de la Ciència va començar divendres i passaran per tots els tallers planificats per la UdL 1.160 alumnes de Primària, Secundària i FP de Lleida, Balaguer i Tàrrega.
