Sergi Rosselló: «Vaig buscar cultius alternatius que rendeixin més que el cereal»

Mira la resta de testimonis al reportatge "L'Horta, entre l'espasa i la paret"

“Volia millorar el rendiment d’un camp de cereal i vaig buscar cultius alternatius que no donessin gaire feina, perquè tenia blat i alfals i, si fas els números, gairebé has de posar- hi diners. Al jardí de casa, teníem lavanda, i hi creixia molt bé. A França es conrea molt i vaig decidir provar-ho. S’utilitza com a flor seca i per a l’obtenció d’olis  essencials, encara que, per ara, subcontracto la destil·leria, perquè és una inversió important. És el segon any que ho faig i ha anat relativament bé, estic aprenent dels errors, sóc el primer a fer aquest cultiu de manera intensiva a Lleida. Tinc dos hectàrees i mitja amb unes dos mil plantes. Si no fos perquè tinc una altra feina, ara ja podria viure de la lavanda, perquè hi ha mercat.”