GASTRONOMIA POLÈMICA
Centenars de persones visiten el Rumm Festival tot i el veto a 14 camions restaurants
La Paeria diu que la prioritat és garantir la salut i un dels ‘food truck’ aconsegueix reobrir al presentar la documentació || Els responsables de les caravanes anuncien mesures contra l’ajuntament
Centenars de persones van visitar ahir a la tarda la setena edició del Rumm Festival malgrat el veto de divendres de la Paeria a quinze dels vint-i-tres food truck que ocupen des de divendres els Camps Elisis per no comptar amb el número de registre sanitari.
La Guàrdia Urbana va inspeccionar ahir les caravanes restaurant, fet que va motivar el tancament voluntari de food truck vetats divendres. Una altra de les caravanes va poder obrir finalment després de presentar el número de registre demanat i una es va negar a tancar, la qual cosa va motivar l’obertura d’un expedient sancionador per part de la policia. Segons l’ajuntament de Lleida, el número de registre li havia estat negat prèviament a l’incomplir la normativa sanitària.
Davant de les queixes dels responsables del food trucks, el tinent d’alcalde Xavier Rodamilans va defensar que el més important és “garantir les condicions de salut pública”. “Tenim l’obligació de salvaguardar el benestar ciutadà. Per això apliquem normatives de prevenció que evitin conseqüències que poden arribar a ser gravíssimes.” A més, l’ajuntament va dir que pretén “evitar casos com el que va tenir lloc al Pride Barcelona, el dia 30 de juny, on hi va haver 29 afectats, que van requerir atenció hospitalària, per un food truck que va servir menjar ràpid”.
Els responsables de les caravanes van lamentar que “és la primera vegada que ens trobem en aquesta situació, estem indignats”. “Tots els vehicles compleixen amb tots els requisits sanitaris. Aquest document és obligatori tan sols per als establiments fixos, i malgrat tot, cada food truck l’ha demanat al respectiu ajuntament però fins que no el rep poden passar anys. És per aquesta raó que cada consistori els atorga una acreditació perquè puguin treballar, però pel que sembla a Lleida no serveix”, va explicar l’organitzador del Rumm, Marc Tarrés.
“No tenim més remei que emprendre mesures legals contra l’ajuntament”, per perjudicis, va afegir. “Fa un any, les associacions de street food de Catalunya i el departament de Salut vam elaborar una guia de bona
praxi per intentar regularitzar el sector dels food truck i no ens van dir que necessitàvem un número de registre sanitari. No entenem per quina raó el que li serveix al Govern no serveix a Lleida”, va explicar en aquest sentit el president de l’associació Catalunya Street Food, Luis Fernández. L’organització decidirà durant el matí d’avui si obre les portes.