Pujada rècord de venda d'aliments per la pandèmia, també via online

La pandèmia del coronavirus va provocar que la compra d’aliments registrés el 2020 un creixement rècord de l’11,4% a causa de l’augment dels àpats a casa pel tancament de l’hostaleria. A més, la compra d’aquest tipus de productes per internet es va incrementar un 45,5%.

Així ho reflecteix un informe sobre els hàbits de compra a nivell mundial elaborat per Kantar, que detalla que a causa de les restriccions per Covid, un 5% més de llars del planeta van començar a comprar per internet, la qual cosa representa 67 milions de consumidors nous. Aquest increment del consum en línia va comportar que el 6,5% dels productes alimentaris es venguessin a través d’aquest canal, quan el 2019 era el 4,9%.

L’informe indica que l’augment de la venda online va ser més de doble que el del 2019 (un 18,9%) i que a la Xina i Corea del Sud un 25% dels aliments ja es compren per aquesta via..

L’estudi conclou que el gran consum (aliments, begudes, lactis, productes de salut i bellesa i articles per a la cura de la llar) va pujar en conjunt un 10% a nivell mundial. En total, la compra de begudes va pujar un 8,6% i la de lactis, un 10,3%.

De fet, quinze de les vint categories en les quals la Covid ha tingut més impacte positiu pertanyen als aliments i a aquests dos aquests sectors. Una de les que més es van disparar va ser la de begudes alcohòliques.

A Europa Occidental va créixer un 25% i, concretament, la compra de cerveses va augmentar un altre 30%, i és la regió del món en què més va augmentar la importació d’aquesta beguda. Així mateix, el creixement en les vendes de “sucre i edulcorants”, herbes i condiments i “oli d’oliva” mostra l’auge de la cuina i la rebosteria casolana.

Per la seua banda, la compra de productes de salut i bellesa va baixar el 0,1% i la dels productes de neteja de la llar va augmentar un 9,8%.