Alumnes de l'Escola del Treball ideen un iogurt enriquit amb alga espirulina

Dos alumnes de l’Escola del Treball van idear el curs passat un iogurt enriquit amb alga espirulina que ha estat guardonat a la Mostra d’Impuls FP amb el segon premi a la millor idea, que està dotat amb un import de 500 euros, en la modalitat de projectes emprenedors patrocinats per CaixaBank Dualiza. Les ara ja exalumnes Desirée Sedano i Fátima Ezzhara Boulal van cursar el cicle formatiu de grau superior de Laboratori d’Anàlisi i Control de Qualitat i el projecte va ser tutoritzat per la professora Pepita Oms. Les estudiants van elaborar la barreja del iogurt amb alga espirulina i van organitzar un tast amb estudiants i professors.

D’aquest treball van concloure que es tracta d’un “producte innovador considerat com un aliment de futur, altament nutritiu i ric en proteïnes minerals i vitamines del grup A i B”.La Mostra d’ImpulsFP es va celebrar els passats dies 17 i 18 de forma telemàtica, i té com a objectiu descobrir o posar en relleu el talent dels joves que cursen Formació Professional i compartir experiències. L’Escola del Treball hi va participar també en la modalitat d’excel·lència docent compartint el projecte premiat a l’edició anterior i que consisteix en la implementació de Cicles d’Alt Rendiment.