KYLATT, un oli 'Premium' que fusiona música i gastronomia per gaudir-lo amb els cinc sentits

L’oli d’oliva verge extra (OOVE) de Selecció Especial KYLATT 2022-2023, del Molí d’Alcanó (Grup Cooperatiu Fruits de Ponent), presenta enguany una fusió entre la gastronomia i la música de les mans del xef amb estrella Michelin Oriol Ivern i el compositor musical Miqui Puig. Es tracta d’una combinació que va presentar-se el passat mes de novembre en un acte, KYLATT Golden Hour, a la capital catalana, per tal de posar en valor la qualitat d’aquest OOVE, amb una visió internacional i cosmopolita.

L’oli KYLATT d’aquesta campanya ha obtingut una puntuació ‘premium’ per part del Panell de Tast de Catalunya. Segons les notes dels catadors es tracta d’un oli amb un amarg notable, una punta de picant i amb aromes de tipus vegetal, amb sensacions de plantes d’horta (tomaquera i carxofa) i amb notes d’ametlló, fonoll així com tocs clars d’ametlla. El conjunt resulta un oli ric, complex, robust i potent en sensacions.

Grup Cooperatiu Fruits de Ponent ha volgut complementar aquest any aquest excel·lent oli amb música d’autors reconeguts, per tal que els seus clients puguin gaudir-lo des d’una vessant holística, amb els cinc sentits. És per això que el productor musical i ex cantant del Grup Los Sencillos, Miqui Puig, ha elaborat una llista de cançons que es pot escoltar a ‘Spotify’ i que volen acompanyar-nos mentre tastem KYLATT o cuinem amb aquest producte de la dieta mediterrània. En comprar aquest producte el client descobrirà aquesta llista musical.

KYLATT és un oli ‘cooperativista’ que ha estat ja distingit amb premis a la seva qualitat a Londres, París i Berlín. Prové d’olives 100% arbequines dels camps d’Alcanó, de socis i sòcies d’aquest Grup Cooperatiu, que forma part de la DOP Les Garrigues.