Glaçons a preu d'or

Sens dubte un dels culebrons de l’estiu està sent l’escassetat de gel, al distribuir-ne menys els fabricants per l’elevat cost de l’electricitat necessària per a la fabricació i conservació. La falta de glaçons està disparant la venda de màquines per fabricar-lo en bars i restaurants i la majoria de locals tornen a elaborar-lo ells, com es feia abans de la distribució industrial. Però ni així donen l’abast i toca tirar d’enginy. Així doncs, ens trobem amb cambrers de pubs que utilitzen la seua nevera particular per no quedar-se sense poder servir begudes o restaurants que utilitzen motllos de postres per fer glaçons, i fins i tot compres de gel escamat del peix per picar-lo. Això sí, l’OCU adverteix que no es pot apujar el preu sense avisar. Veurem.