Doncs no

A casa no som seguidors de Joc de cartes (TV3), ni ho som de l’actual moda dels concursos dedicats a la recerca del millor xef en mans d’un jurat moltes vegades amb un currículum pitjor que el dels aspirants. No ho som perquè no ens sembla bé que un grup de cuiners en jutgi d’altres després d’escorxar-los al programa. Però aquesta setmana vam fer una excepció i vam mirar el capítol dedicat a Lleida. Va guanyar Gonzalo Ferreruela (Restaurant Ferreruela), gràcies al vot de qualitat del conductor, Marc Ribas (Terrassa, 1978). Però això va ser el de menys. Qualsevol dels altres aspirants hauria pogut fer-ho: Mercè Camins (Casa Mercè), Mercè Tomás (L’Estel de la Mercè) i Carmen Mora (Els Fogons de la Carme), aquesta amb un desafortunat comentari sobre la Mariola que va incendiar les xarxes socials, ja per si mateixes en permanent risc d’ignició. Rodat a l’hivern, grinyolaven els abrics amb aquestes calors i produïa vertigen l’encadenament sense sentit d’imatges de Lleida. I, sobretot, el criteri de selecció: dos cuines d’autor contra dos de tradicionals.