Els forns i la higiene
Sr. Director:
El pa i els productes de pastisseria són aliments que mengem directament, no els podem netejar ni coure, per això la seva manipulació hauria de ser el més acurada possible. Però no és així, és habitual que es cobri sense cap protecció; ara bé, n’hi ha que van més lluny i per agafar el paper d’embolicar s’humitegen el dit; a més, no fa gaire a l’anar a comprar la venedora estava constipada, va començar a tossir i es tapava la boca amb la mà, tot seguit agafa la barra de pa i me la dóna.
No són conscients del que venen?
