El torró d’Agramunt, un exemple a seguir

Agramunt celebra aquest cap de setmana la Fira del Torró i la Xocolata a la Pedra, que, com ha passat amb altres de les principals fires que s’han celebrat a Lleida durant els últims mesos, recupera la plena presencialitat sense restriccions després de dos anys. Els quaranta expositors amb els quals compta als pavellons i prop de 150 més a la via pública donen idea de la seua importància i vitalitat. El certamen és un gran aparador per a una localitat que, amb menys de 6.000 habitants, s’ha convertit en un referent a nivell estatal de la producció de torró.

La seua empresa insígnia de la mitja dotzena amb què compta el municipi, Torrons Vicens, no només és la primera d’Espanya en quilos venuts, sinó que s’ha situat a l’avantguarda del sector amb els seus innovadors torrons i ha aconseguit que un producte que tradicionalment s’associava únicament a les festes de Nadal es consumeixi ara al llarg de tot l’any. Precisament, les autoritats que van participar ahir en l’acte d’inauguració van coincidir a destacar la figura d’Àngel Velasco, mort recentment, que, després d’adquirir aquesta històrica empresa familiar el 2000, la va rellançar i l’ha anat ampliant fins a tenir actualment uns 400 treballadors, 275 dels quals a la capital del Sió. Aquest any, a més a més, hi ha bones perspectives per al sector, ja que la producció podria créixer fins un 30 per cent impulsada pel final de les restriccions per la Covid.

L’èxit del torró d’Agramunt permet treure dos conclusions. La primera és que és possible desenvolupar iniciatives d’èxit si al darrere hi ha una bona idea i la capacitat d’emprenedoria per portar-la a la pràctica, qüestió que entronca amb la reflexió que dimecres passat van efectuar a la Llotja de Mar de Barcelona alguns reconeguts empresaris lleidatans: és veritat que el territori de Lleida necessita inversions públiques, però no s’ha de caure en el victimisme. I la segona és que apostar pels productes locals, sense que això suposi fer el de tota la vida, sinó amb la innovació indispensable per adaptar-los a una societat canviant, pot ser una bona fórmula per dinamitzar l’economia.Atenció bancària necessàriaL’acord entre Govern central i patronals bancàries perquè aquestes garanteixin l’atenció presencial als pobles de més de cinc-cents habitants és una bona notícia per a les comarques de Lleida, ja que assegura que 107 dels 231 municipis en disposaran.

Es parla molt de la necessitat de lluitar contra el despoblament rural, i per fer-ho s’ha de facilitar que els pobles tinguin accés als mateixos serveis que les ciutats, i més tenint en compte que hi abunda la població de més edat, que té més dificultats per fer tràmits per via digital.