Nou repunt en els sopars d'empresa

Els sopars d’empresa van deixant enrere la crisi i tornen a repuntar per segon any consecutiu a les comarques lleidatanes. Alguns restaurants consultats per aquest diari van constatar que les taules estan al complet, en alguns casos, des de fa mesos, encara que amb menys ocupació de l’esperada, ja que el macropont de la setmana passada només ha deixat aquest divendres (ahir) com a únic dia hàbil abans de Nadal. A pesar de notar un repunt, la butxaca encara es ressent i els comensals continuen ajustant el pressupost, sigui l’empresa la que paga o el mateix treballador.

Així ho va afirmar ahir Juan Fernández, gerent d’El Celleret del Segre. “Ahir vam estar al complet, encara que hem notat una concentració a causa del pont”, va assenyalar. El preu mitjà del menú oscil·la entre els 30 i els 40 euros, encara que la majoria es decanta per l’oferta més econòmica, com és el cas del restaurant vegetarià Teresa Carles, amb un menú de 28 euros. “La gent no s’aventura i prefereix un preu tancat. La majoria es paga cadascú el seu plat”, va afirmar Xavi Miquel, encarregat del restaurant. Per la seua part, Óscar Lapena, propietari del Classual, va assenyalar que fa dos mesos que ho tenen tot reservat i que la tendència es manté a l’alça. Així mateix, els restaurants estan gairebé al complet per als dinars familiars de Nadal i Sant Esteve.

Una tradició que es manté ajustada a la butxaca Els sopars d’empresa són una molt bona excusa perquè companys i caps es trobin en un ambient distès. Una tradició que s’ha volgut mantenir a pesar de la crisi econòmica i que ha portat a rebaixar la quantitat dels plats que es consumeixen per poder ajustar el pressupost, optant per un pica-pica i un segon plat. L’any passat, la gran majoria dels sopars eren a càrrec dels mateixos treballadors i, en l’actualitat, hi ha més empreses que tornen a costejar aquesta trobada, mentre que en altres casos es fa a mitges.