Dijous Gras amb ganes de Carnaval

La plaça Ricard Viñes de Lleida es va convertir ahir en l’epicentre de la celebració del Dijous Gras, un dels actes previs a la gran celebració del Carnaval demà. A les set de la tarda va començar el tragí per preparar la tradicional tupinada, a base de costelles, llonganissa i llom. L’organització va anar a càrrec de l’Agrupació de Comerciants de la Zona Alta i de l’Associació de Veïns del Camp d’Esports. Per la seua part, més d’un centenar de comensals també van donar ahir a la nit el tret de sortida del Carnaval de Tàrrega amb el sopar de Dijous Gras, organitzada pel Centre Cultural i que es va celebrar a l’Espai MerCAT. Com marca la tradició, els participants van degustar un assortiment de truites, botifarra d’ou i negra, coca de llardons i una taronja.

Des de fa sis anys, quan va prendre les regnes del Carnaval de Tàrrega l’Associació Agrat, també és habitual veure en el sopar del Dijous Gras joves amb provocatives disfresses.

A Sort, els més petits van gaudir ahir de la festa del mondongo per recuperar la tradició. L’associació gastronòmica La Xicoia es va aliar amb els carnissers per fer una demostració a la plaça.