GUIA
‘Master class’ de Ferran Adrià als nens sobre una alimentació sana
El xef català va protagonitzar ahir l’inici de la Caravana de la Salut a Barcelona.
La iniciativa de Carrefour La Caravana de la Salut va arrancar ahir al Youth Mobile Festival Barcelona (YoMo) amb una master class del xef Ferran Adrià als més petits sobre hàbits saludables i bona alimentació. Així, un grup de nens va tenir l’oportunitat de xarrar amb Adrià i aprendre hàbits de vida saludable i rebre consells del cuiner català. “El més important és que un nen mengi sa. S’està fent un gran treball a les escoles conscienciant els nens sobre l’alimentació”, va destacar Adrià, que va apuntar que la societat ha passat en aquests últims quaranta anys de no menjar a causa de dificultats a menjar massa. Aquest roadshow educatiu compta amb el suport de l’Hospital de La Paz de Madrid, la cap de la Unitat de Nutrició del qual, Carmen Gómez, va alertar de greus problemes com ara l’excés de pes i la falta d’exercici en els nens.
La Caravana de la Salut serà present en més de cinquanta ciutats de tot Espanya, amb dinàmiques adaptades als nens perquè aprenguin a menjar d’una forma propera i divertida. El xef va conversar uns minuts amb el president de la Generalitat, Carles Puigdemont, durant la seua visita al certamen celebrat en el Mobile World Congress.
