Concurs culinari amb truita d’Alfarràs

L’Escola d’Hoteleria i Turisme de Lleida va acollir la segona edició del concurs de cuina amb truita de riu d’Alfarràs, en el marc de la sisena mostra gastronòmica de la truita de riu. Els guanyadors del concurs van ser Jesús Gimena amb el plat Truita de riu amb pernil, vegetals i fruita seca, seguit d’Antoni Sánchez i Alberto Pascual. El primer premi va consistir en un menú de degustació per a dos persones a La Boscana, amb una estrella Michelin, i la presentació d’un dels seus plats dins del programa de la mostra d’Alfarràs.