Jornades a Linyola dedicades a la camamilla i les plantes medicinals

El municipi de Linyola va iniciar ahir els actes de la quarta Fira de la Camamilla i Plantades Medicinals amb la celebració de la jornada tècnica “Projecte camamilla: potencialitat dels usos i productes de les plantes aromàtiques i medicinals”. La sessió, que es va celebrar a la sala d’actes Pau Casals del municipi, va comptar amb la participació d’experts com Pere Cabot, del projecte Viles Florides de Catalunya; Eva Moré, del Centre Tecnològic i Forestal de Catalunya, o la nutricionista Cristina Mir. També va intervenir en la sessió el director general d’Alimentació, Qualitat i Indústries Agroalimentàries, Carmel Mòdol, que va destacar que un dels objectius de la Generalitat és multiplicar el nombre de marques de qualitat de Catalunya. Per aquesta raó, han iniciat una campanya amb l’objectiu d’identificar els productors que podrien estar interessats a formar part d’aquest projecte, el principal objectiu del qual és donar valor als productes de proximitat i crear noves oportunitats de negoci. En l’actualitat, segons va explicar Mòdol, Catalunya compta amb un total de dotze DOP (Denominació d’Origen Protegida) i onze IGP (Indicació Geogràfica Protegida).

La Fira de la Camamilla de Linyola celebrarà avui diumenge la major part de les seues activitats, com tallers de manualitats dedicats a la camamilla o una concentració de tractors antics. També està previst un show cooking, l’element principal del qual serà la camamilla i anirà a càrrec del xef Jordi Vidal de La Guspira de Linyola. Durant tota la jornada, bars, restaurants i pastisseries del municipi elaboraran creacions gastronòmiques el denominador comú de les quals serà la camamilla de Linyola.