Formació per a 25 professionals del Gremi de Forners

L’escola del Gremi de Forners ha acollit tres jornades dirigides a forners lleidatans. La formació ha estat impartida per tècnics de Puratos, firma especialitzada en matèries primeres de rebosteria. Un total de 25 professionals han conegut les últimes novetats en margarines vegetals per a l’elaboració de masses de croissants i pasta de full, entre d’altres.