GUIA
Vi solidari de Lagravera, Mas Blanch i Jové i Terrer de Pallars
Els impulsors de Gra de Sorra, brindant ahir amb el cupatge de varietats dels tres cellers.
Gra de Sorra. Així s’anomenarà el vi solidari que han elaborat la cellers lleidatanes de Lagravera (Alfarràs), Mas Blanch i Jové (Pobla de Cérvoles) i Terrer de Pallars (Figuerola d’Orcau), tots de la DO Costers del Segre, juntament amb el distribuïdor Jordi Hortet, de Casa Badio, i la consultoria de comunicació gastronòmica Como Pomona. Els beneficis es destinaran a l’Associació de Familiars i Amics de Nens Oncològics (Afanoc). Està previst que el vi, en una producció de mil botelles, costi uns 12 euros i surti a la venda cap al mes de juny.
El caldo es compon de tres varietats: garnatxa de Lagravera, ull de llebre de Mas Blanch i Jové i cabernet sauvignon de Terrer de Pallars. Els cellers van presentar ahir el cupatge (la barreja de les tres varietats) en un dinar amb Jordi Vidal, xef i propietari de L’Espurna de Lleida. Els seus creadors van destacar que serà “un vi amb molta ànima”.
