Ranxo a Organyà i l’olla de congre torna Balaguer

Unes dos-centes persones es van reunir ahir a Organyà per degustar el tradicional Ranxo de Carnaval, un menjar a base d’escudella que, com mana la tradició, es va començar a cuinar a primera hora del matí. Per la seua part, l’ajuntament de Balaguer i el Museu de la Noguera van recuperar diumenge l’olla de congre. L’associació Dona Rural i el cuiner Josep Maria Morell en van cuinar 1.500 racions.