El concurs per al millor sommelier de Catalunya, a La Boscana
Concurs per al millor sommelier de Catalunya
El restaurant La Boscana de Bellvís, que té una estrella Michelin, acull aquest dilluns l'edició 2018 del concurs per escollir el millor sommelier de Catalunya. El certamen, organitzat per l'Associació Catalana de Sommeliers (ACS), compta enguany amb catorze sommeliers, tres dones i onze homes
Els aspirants se sotmeten a un examen escrit i a les proves de decantació, tast i idioma. Els tres millors segons el jurat passen a la final, en què han de demostrar les seves habilitats amb un test ràpid, un tast oral i la identificació de productes.
