Adverteixen dels perills del consum de begudes energètiques per a la salut

Les begudes energètiques, que s’han fet molt populars especialment entre els joves, representen greus perills per a la salut, va advertir aquest dimecres la Asociación Cardíaca Estadounidense. Un article que publica la revista Journal of the American Heart Association indica que la ingesta de 900 mil·lilitres d’una d’aquestes begudes en un període breu pot incrementar la pressió arterial i el risc de pertorbacions elèctriques al cor. Aquestes begudes, que van sortir al mercat en la dècada de 1990, en general tenen un alt contingut de cafeïna i sucres, vitamines i estimulants legals d’origen vegetal com a guaranà o ginkgo biloba, així com la taurina (un aminoàcid) i metabòlits com la carnitina. Altres ingredients comuns trobats a les begudes que es van utilitzar per a l’estudi van incloure vitamina B i glucuronalactona, que es troba en plantes i en teixits connectius.

L’estudi va reclutar 34 voluntaris en bon estat de salut, amb edats entre 18 i 40 anys, i als participants se’ls va assignar, a l’atzar, la ingestió de 900 mil·ligrams d’una de dos begudes energètiques que es venen comunament, o la d’un placebo en tres dies diferents.

Els participants van consumir les seues begudes en una hora, però sense prendre més de 450 mil·ligrams en menys de 30 minuts. Ambdues begudes energètiques contenien de 304 a 320 mil·ligrams de cafeïna per cada 900 mil·lilitres. Els científics van explicar que les dosi de menys de 400 mil·ligrams no han de suposar canvis elèctrics en la funció cardíaca. El placebo va consistir d’aigua carbonatada i suc de llima.

Els investigadors van mesurar l’activitat elèctrica al cor dels voluntaris amb electrocardiograma i van prendre registres de la pressió arterial. Totes les mesures es van recollir al començament de l’estudi i cada 30 minuts durant quatre hores després de la ingestió de les begudes.

L’estudi va trobar que en els participants que havien consumit alguna de les begudes energètiques, l’interval QT als seus electrocardiogrames era 7,7 mil·lisegons més alts a les quatre hores que en els que havien pres el placebo. L’interval QT mesura el temps que prenen els ventricles, les cambres inferiors, del cor preparant-se per a la pròxima pulsació. Si l’interval és molt curt o massa llarg, el resultat pot ser un batec anormal o arítmia. "Trobem una connexió entre el consum de begudes energètiques i els canvis en intervals QT i pressió sanguínia que no poden atribuir-se a la cafeïna", va explicar Sachin Shah, professor de farmàcia a la Universitat del Pacífic a Stockton (Califòrnia), qui va dirigir la investigació. "Hem d’estudiar urgentment els ingredients particulars o la combinació d’ingredients en diferents tipus de begudes energètiques que puguin explicar les conclusions en la nostra prova clínica", va afegir. Shah va dir que "el públic ha d’estar conscient de l’impacte de les begudes energètiques al seu cos, especialment si tenen altres condicions de salut".