Onze lleidatanes van participar ahir en un taller gastronòmic de la Fundació Catalunya-La Pedrera per exercitar la memòria

Posar una rentadora o cuinar són activitats quotidianes que es poden convertir en un autèntic repte per a la gent grans en els estadis inicials d’alguna malaltia neurodegenerativa. Precisament, per promoure l’autonomia en el seu dia a dia, la Fundació Catalunya-La Pedrera, en col·laboració amb les fundacions ACE i Alícia, va organitzar ahir a Lleida un taller perquè aquestes persones puguin continuar cuinant amb aliments saludables i senzills de preparar. Sota el lema “Cuinant la memòria”, onze lleidatanes van passar una hora entre fogons per preparar, acompanyades per cuiners i monitors, un menú amb fideus, arròs, macarrons i mongetes. “La majoria dels nostres 68 usuaris són persones que viuen soles o amb la parella i, encara que han estat diagnosticats amb alguna d’aquestes malalties, es troben en fases inicials i encara conserven actives moltes capacitats”, va explicar Alba Aixalà, coordinadora de l’EspaiSocial de La Pedrera a Lleida, que va destacar que “l’objectiu és promocionar la cuina com una activitat quotidiana perquè puguin afrontar amb normalitat el seu dia a dia el màxim de temps possible”.

La iniciativa es reforça amb el llibre Receptes perquè no se’ns en vagi l’olla, un receptari gràfic que l’entitat va publicar el mes d’abril passat i que inclou imatges dels estris i els aliments que requereix cada plat. I és que, segons Aixalà, “ens trobem amb gent que havia cuinat tota la vida i ara se’ls comença a fer costa amunt”, per la qual cosa els ensenyen a planificar els àpats diaris amb aliments de qualitat i a elaborar diferents plats.

Més enllà dels tallers gastronòmics, el programa Reforçar i Estimular la Memòria i la Salut (REMS) de La Pedrera pretén millorar l’autonomia i l’estat emocional dels usuaris mitjançant activitats físiques, cognitives i socials. “La gran majoria d’usuaris vénen derivats per la Unitat de Trastorns Cognitius de l’Hospital Santa Maria, encara que cada vegada hi ha més persones que coneixen aquest servei i vénen a nosaltres.” I és que l’EspaiSocial de Lleida ha passat de set usuaris l’any 2013 a prop de setanta.