Xup Xup Solidari a favor d'Arrels de Sant Ignasi

Els productes de proximitat com la pera de Lleida o les hortalisses de l’Horta formaran part del menú de la desena edició del Xup Xup Solidari, que se celebrarà el 28 de novembre vinent en benefici de l’associació Arrels Sant Ignasi. Abans del sopar, elaborat per diferents agrupacions gastronòmiques locals i els alumnes de l’Escola d’Hoteleria i Turisme de Lleida, els comensals podran degustar un aperitiu a base de fideuà de bacallà, calçots en tempura, crema d’escalivada i coca de verdures de l’Horta, entre altres plats.

El menú, amb un preu de 40 euros, consistirà en trinxat de la Cerdanya amb escorça de porc, bacallà amb mongetes i, de postres, textures de peres de Lleida i torrons. La recaptació del Xup Xup Solidari anirà destinada a Arrels de Sant Ignasi, entitat dedicada a l’atenció de persones sense recursos.