Joel Castañé: «Satisfet perquè consolida el nostre projecte»
LA BOSCANA DE BELLVÍS
Sergi Ortiz (segon per l’esquerra) amb la guanyadora i la resta de finalistes.
Notícia original: Lleida segueix en l’alta cuina
El Fogony de Sort, Malena de Gimenells i La Boscana de Bellvís mantenen les respectives estrelles Michelin
La Boscana de Bellvís és el restaurant més novell dels lleidatans. Va obtenir la seua estrella el 2016 i el seu xef, Joel Castanyé, va afirmar ahir després de conèixer- se que es mantenia a la guia que “estem molt satisfets perquè consolida el nostre projecte”. Quant als aspectes positius de figurar a la guia, “és un dels millors aparadors perquè et dóna molta visibilitat i et posiciona al sector”.
