Zaraida Cotonat: «Estem molt emocionats, ja són quinze anys»
FOGONY DE SORT
Sergi Ortiz (segon per l’esquerra) amb la guanyadora i la resta de finalistes.
Notícia original: Lleida segueix en l’alta cuina
El Fogony de Sort, Malena de Gimenells i La Boscana de Bellvís mantenen les respectives estrelles Michelin
“Estem realment molt emocionats perquè ja són 15 anys amb aquesta distinció”, va explicar Zaraida Cotonat, que dirigeix el restaurant al costat del seu marit, Josep Rodríguez. Cotonat va assegurar que “nosaltres seguim com sempre, no treballem per a l’estrella, però si som un restaurant 100% familiar!”. També va assegurar que el Fogony seguirà la mateixa línia per mantenir “aquest segell de qualitat”.
