El Xup Xup Solidari recapta 12.000 euros per a Arrels

Més de 300 persones van assistir ahir al Xup Xup Solidari, el sopar benèfic que organitzen les societats gastronòmiques lleidatanes Amics del Bacallà, Cauet del Segrià, Gastrobacus, Racó del Riu, Sogall i Lo Tall. La d’ahir era la desena edició i van aconseguir recaptar 12.000 euros en benefici d’Arrels Sant Ignasi per atendre persones en risc d’exclusió. El sopar es va celebrar a l’Escola d’Hoteleria i Turisme de Lleida on les societats gastronòmiques van elaborar aperitius com, per exemple, fideuà amb bacallà (Amics del Bacallà), calçots amb tempura (El Cauet del Segrià) i crema d’escalivada (Sogall), mentre que els alumnes de l’escola es van encarregar de la resta del sopar. El menú costava 40 euros i es podien fer més donatius. En la iniciativa col·laboren una vintena d’empreses.