Com han digitalitzat les cartes els bars i restaurants?

Amb la reobertura, els bars i restaurants d’Espanya ho han fet amb l’obligat nou sistema de cartes digitals. La gran majoria han optat pels codis QR, encara que el dilema davant d’aquesta opció sempre va relacionat amb l’operatibilidad, facilitat d’ús i modificació de les cartes, i també saber a quina plataforma s’han de penjar.

Un estudi de BestFreeWifi, empresa que ha generat codis per a 500 bars i restaurants de tot l’estat, conclou que la majoria (43%) utilitzen la plataforma Google Drive per penjar públicament les seues cartes. Ja molt lluny segueixen les publicacions d’Instagram (14%), espai que els establiments poden utilitzar al mateix temps com a element promocional i de viralización de continguts. Penjar-lo en la pàgina web del bar o restaurant, opció que a priori pot semblar les més indicada també per promoció i màrqueting, queda en tercer lloc, amb un 12% d’ús.

Depenent de la plataforma que s’utilitzi no hi ha més remei que utilitzar un únic format de carta. Les publicacions d’Instagram, per exemple, han de ser obligatòriament una fotografia. Però hi ha més formats, i per als sistemes mòbils, que són la totalitat de clients que llegeixen les cartes, es recomana sempre utilitzar elements adaptables a les pantalles dels telèfons. De l’estudi s’extreu que només el 8% de bars i restaurants han utilitzat aquest sistema, el millor i més recomanat. La gran majoria, gairebé un 70%, han publicat una carta en format fotogràfic.