Els caragols, triats plat preferit dels catalans
Amb més de 35.000 vots populars
Una imatge de l'edició 2019 de l'Aplec del Caragol.
Els caragols, una proposta gastronòmica amb marcat accent lleidatà, han estat triats com a Plat Favorit dels Catalans. El concurs, convocat per la revista Cuina, ha permès als participants escollir el seu plat preferit entre dotze propostes que incloïen patates braves, ous ferrats, sardines en escabetx o els calamars a la romana. Cada un d’aquests plats estava apadrinat per un xef de reconegut prestigi, com Carme Ruscalleda, Joan Roca, Carles Gaig, Artur Martínez o Marc Gascons. En el cas de la tapa guanyadora, els caragols a la gormanda, estaven apadrinats per Joel Castanyé, del restaurant La Boscana de Bellvís. També van resultar finalistes les croquetes de pollastre, del xef Nandu Jubany, de Can Jubany. Més de 35.000 persones van votar a favor dels caragols.
