Com conservar les maduixes durant més temps i que no es facin malbé

Ara que comença l'època de les maduixes i ens tempten tant quan les veiem a la fruiteria que ens donen ganes de comprar la caixa més gran que puguem, per si fem això i no sabem com conservar les maduixes, en aquest article ensenyarem a conservar les maduixes perquè durin més i les puguem gaudir durant més temps.

El primer consell és posar-les sempre a la nevera, pot semblar bàsic i obvi, però si no les fiquem a la nevera tal com arribem a casa es posaran toves l'endemà.

És molt important no rentar-les si no les consumim, només s'han de rentar amb aigua just el moment abans de menjar-les, ja que si les mullem i les guardem a la nevera, la humitat que ha adquirit la fruita accelera el procés de putrefacció de la fruita.

Tampoc s'han de treure les fulles de la maduixa, al igual que en totes les altres fruites, les fulles ajuden al fet que la fruita es mantingui fresca durant més temps.

Si veiem que alguna maduixa ja comença a estar podrida o està en mal estat, no la guardem amb la resta de peces, s'han de llençar o menjar-les al moment, però sobretot no ajuntar amb la resta de maduixes.

És molt recomanable guardar-les en un recipient ampli, ventilat i sense amuntonar. Si guardem les maduixes en un recipient on les fruites no es toquin, estaran fresques i en bon estat durant més temps.

També es pot posar paper de cuina al fons del recipient perquè absorbeixi la humitat i la fruita tardi més temps a podrir-se.

Si pel que sigui s'han posat dolentes i no es poden menjar, no les llencis, congela-les i així és podran aprofitar per a futures receptes.

Les maduixes són una fruita molt bona, però delicada, així que gràcies a aquests consells sabrem cuidar-les millor i que ens durin més temps.